Zázvor nemusíte užívať len vo forme čaju a na rôzne zdravotné problémy. V kombinácii s ďalšími potravinami Vám môže napríklad dopomôcť k štíhlejšej postave.
Zázvor na štíhlu líniu
– šťava z 1 väčšieho citrónu
– 1liter vody
– 2 cm hrubé koliesko zázvoru
– lístky mäty (množstvo podľa chuti)
Nastrúhajte zázvor do vody, pridajte šťavu z citróna a umyté mätové lístky. Všetko premiešajte, nechajte cca pol hodinu postáť a môžete začať užívať. Tento nápoj pite hlavne po jedle. Zázvor zrýchľuje metabolizmus a zabraňuje tak usádzaniu tukov v tele. Okrem chudnúcich účinkov Vás nápoj aj detoxikuje.
Proti chrípke, nádche, ako prevencia pred prechladnutím ale aj ako osvieženie po dlhom namáhavom dni Vám isto dobre padne nakladaný zázvor.
Zázvorový sirup
1 citrón
1 koreň zázvoru
Med
Citrón zbavte šupky (aj tej bielej, je horká) a nakrájajte ho na tenšie kolieska. Očistite koreň zázvoru a nakrájajte ho. Zázvoru by malo byť maximálne toľko ako citrónu. Postupne uložte všetko do skleného pohára (pohár by mal mať širšie hrdlo) a zalejte medom. Pohár so zmesou nechajte pár dní odstáť v chladničke. Užívajte maximálne 1 čajovú lyžičku denne.
Zo zázvoru si môžete urobiť aj niečo sladké pod zub. Dostanete tak sladkú a zároveň liečivú maškrtu.
Kandizovaný zázvor
Zázvor
Citrónová šťava
Voda
Cukor
Nakrájajte očistený a umytý koreň zázvoru na menšie kocky a zvážte ho. Vo vriacej vode varte kocky zázvoru asi pol hodinu. Zlejeme, pridáme trochu vody, 1-2 lyžice citrónovej šťavy (podľa chuti) a toľko cukru, koľko vážil zázvor. Všetko varíme cca 20 minút (kým kocky zázvoru nie sú tmavšie a priesvitné). Zázvor necháme v tomto sirupe ešte asi hodinu postáť. Potom sirup zlejeme, zázvor necháme na sitku odkvapkať a následne ho obalíme v cukre. Takto obalené kocky necháme na tanieri vyschnúť do ďalšieho dňa. Kandizovaný zázvor skladujeme v sklenej uzatvárateľnej nádobe.
Zdroj: pixabay.com
