close

Keď sa povie muffiny – každý hneď vie o čom je reč. Sladké a mäkké bochníčky nadýchaného cesta všakovakých chutí a náplní. Muffiny nie sú až tak sladké ako si predstavujete. V zahraničí sa často jedávajú na raňajky – s mliekom, alebo kávou chutia úžasne a dokážu nám spríjemniť deň už od jeho začiatku.

Banánovo – orechové muffiny

400 g zrelých banánov

100 g masla

140 g práškového cukru

2 celé vajcia

250 g hladkej múky

½ balíčku prášku do pečiva

Vlašské orechy

Postup

Maslo s cukrom poriadne vyšľaháme. Pridáme celé vajíčka a premiešame. Poriadne zrelé banány rozpučíme vidličkou na kašu, ktorú pridáme do vyšľahanej zmesi. Všetko spolu premiešame a na koniec pridáme múku so sódou bikarbónou.

Pekáč na muffiny si vytrieme maslom a môžeme plniť cestom. Vrch posypeme posekanými vlašskými orechmi a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C na 15 – 20 minút.

Variácie

Miesto orechov môžete vrch posypať posekanými mandľami.

Ak pridáte do cesta nasekanú, alebo nastrúhanú horkú čokoládu budú tieto muffiny ešte lahodnejšie.

Miesto banánov môžete použiť kiwi. Je s ním trochu viac roboty, ale výsledok stojí za to. Polovicu kiwi nakrájame na drobné kocky a druhú polovicu rozmixujeme.


Ako bude reklama vypadať?
-
Zobraziť formulár pre nákup
Tags : muffiny
Elena

The author Elena

Leave a Response